Безумно вкусный гирос для похудения

Сегодня мы приготовим низкокалорийный вариант известного блюда под названием Гирос. В отличие от оригинального, который может содержать более 1000 калорий, этот рецепт содержит всего 500, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет разнообразить свою диету. И что самое приятное, готовится это блюдо всего за 20 минут. Для начала нам понадобится бедро курицы. На самом деле, оно не сильно отличается по калорийности от грудки, особенно если удалить кожу и белый жир. В таком случае калорийность самого мяса составит около 140-160 калорий на 100 грамм, а в куриной грудке — около 120-140. Это не такая уж большая разница. Итак, мы берем филе бедра, в моем случае это около 120 грамм. Затем добавляем приправ на вкусу. Я решил сделать его максимально простым, используя только чеснок, соль и перец. После этого отправляем мясо в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Осталось только приготовить питу, соус и нарезать овощи. Для питы нам понадобится 50 граммов муки, 50 граммов греческого йогурта с жирностью 0,1% и 2 грамма разрыхлителя. Приправьте тесто солью и специями по вкусу, я добавил чеснок и перец. Затем ложкой начинаем перемешивать, пока тесто не станет похожим на тот, что у меня. Убираем ложку и руками формируем шарик, откладываем его в сторону и приступаем к соусу. Для соуса нам понадобится 50 граммов греческого йогурта, зубчик чеснока, который мы продавливаем через чеснокодавку, и немного лимонного сока. Я добавил слишком много, поэтому мне пришлось добавить еще греческого йогурта и чеснока. Будьте осторожны с лимонным соком, чтобы соус не получился слишком жидким. И последнее, что нам осталось нарезать — овощи. Вы можете экспериментировать с разными сочетаниями, но я решил добавить четверть красного лука, нарезанного полукольцами, и несколько ломтиков помидора, столько, сколько поместится на питу. Все ингредиенты готовы, теперь давайте сделаем нашу питу. На сковороду наливаем 5 граммов масла и кладем наш шарик. Вы можете включить маленький огонь и, надавливая руками на питу, постепенно растягивать ее. На медленном огне тепло от сковороды сделает тесто чуть мягче, что облегчит процесс растягивания. Обжариваем питу с обеих сторон до появления золотистых пятен. Затем снимаем её со сковороды, промазываем соусом и выкладываем овощи и кусочки курицы. И все пита готова в ней содержиться 479 калорий 50г углеводов, 32г белка и 16г жира. Также если пита вам показалось маленькой, то можно смело использовать 70г муки и 70г йогурта это не сильно увеличит калорийность. Приятного аппетита!