Солёные, зелёные помидоры в банках , на зиму! Очень вкусные! #солёныепомидоры #зелёныепомидоры

Сегодня солим зелёные помидоры в банках, на зиму! Холодный способ приготовления! Без заморочек! Помидоры получаются очень вкусные! Таким методом соления готовят в Грузии! Закрываю помидоры по этому рецепту уже 12 лет. Попробуйте сейчас приготовить баночку ( на это уйдёт несколько дней) , попробуете и в октябре приготовите много, потому что это очень вкусно!!! Ингредиенты : помидоры-3 кг., зелень: сельдерей, петрушка, укроп - 2 больших пучка, чеснок - 2 - 3 головки, острый перец - 2 шт., перец чёрный горошек - 1 ст. ложка, соль - 2 ст. ложки. Оставляем на сутки, если помидоры соком не покрылись, заливаем их рассолом, 1 л. воды и 1 ст. ложка соли. Оставляем на 3 дня, когда брожение закончится, в банку добавляем 1 или 0,5 чайной ложки 9 %уксуса и закрываем. Уксусную кислоту лучше не добавляйте, нальёте чуть больше и помидоры станут кислыми. Желаю Вам удачи во всех начинаниях! Также на канале есть много хороших рецептов консервации: