3 баклажана,
3 луковицы,
3 помидора,
3-4 чесночные дольки,
перец черный молотый,
по вкусу соль,
для жарки масло растительное,
пучок свежей зелени петрушки и укропа.
1. Делаем на баклажанах продольные разрезы, но не глубокие, чтобы баклажаны не развалились. Натираем их солью снаружи и изнутри и на час оставляем их под прессом, чтобы они дали сок.
2. По истечению времени обжариваем их со всех сторон на масле растительном до золотистого цвета.
3. Мелко измельчаем луковицы и тоже обжариваем в том же масле в течение 4 минут.
4. Обжаренные баклажаны нарезаем средними кусочками и кладем в глубокую сковороду. Нарезаем дольками помидоры и добавляем к баклажанам. Слегка обжариваем.
5. Добавляем жареный лук, специи, чеснок, натертый на мелкой терке, и солим по вкусу.
6. Все перемешиваем тщательно и тушим до закипания. Затем убавляем огонь до малого, накрываем сковороду крышкой и тушим до полной готовности овощей – это где-то около 10-15 минут.
7. Когда баклажаны будут готовы, выключаем огонь и оставляем минут на 10 на плите, не открывая крышки. Выкладываем овощи на блюдо и посыпаем мелкорубленой зеленью укропа и петрушки. Желаю всем приятного аппетита!
#еда #вкусняшки #вкусно #сочно #видеорецепты #рецепт #рецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты
Сайт:
группа в ОК:
видеоканал в ОК:
телеграмм:
группа в ВК:
РУТУБ:
видеоканал в Ютуб: @user-bi9fk8my6b/videos
ДЗЕН:
5 views
548
170
4 weeks ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
4 weeks ago 00:02:58 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ? Тушеные и вкусные баклажаны с овощами на сковороде
4 weeks ago 00:23:55 1
Обжор минтай жареный | Мукбанг рыба отварная с тушеной капустой и баклажанами
4 weeks ago 01:07:52 171
20 вкусных рецептов на каждый день. Простые блюда
4 weeks ago 00:04:19 1
ИКРА из Баклажанов на зиму. Самый вкусный рецепт Баклажанной икры.
1 month ago 00:22:14 5
ВЛОГ! Вот это вкуснятина!😋Жарим шашлык из свинины, а также грибочки и баклажаны на мангале🔥Про жизнь
1 month ago 00:40:43 1
🔥ЛЕЧО с ФАСОЛЬЮ на ЗИМУ! 😋ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПАЛОЧКА - ВЫРУЧАЛОЧКА💖 для ХОЗЯЙКИ!
1 month ago 00:05:00 274
Писто овощное рагу по-испански — рецепт блюда в мультиварке
1 month ago 00:05:23 3
АХ, КАК ЖЕ ВКУСНО! ОВОЩНОЕ РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, ЭТО РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩИ?
1 month ago 00:04:15 1
ДОМАШНИЕ ЗАЦЕНИЛИ ЭТО БЛЮДО, ПРОСТО НЕТ ОТБОЯ! ОВОЩНОЕ РАГУ ГОТОВЛЮ УЖЕ ТРИ ДНЯ ПОДРЯД В МУЛЬТИВАРКЕ
1 month ago 00:20:11 1
🍆🍅Повар турок показал ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ - БАКЛАЖАНЫ вкусная ЗАКУСКА/ Заготовки на зиму по-турецки
1 month ago 00:22:20 1
Необычный Рим. Средневековый район Трастевере. Узкие улицы, средневековые дома и церкви
1 month ago 00:17:19 2
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ в Мультиварке Изменят Вашу Жизнь Навсегда! Обжор и Мукбанг Бородатого Хикки.
1 month ago 00:02:10 3
Печень тушеная в горшочке с сыром , так печень вы еще не готовили
1 month ago 00:04:23 1
Как приготовить чахохбили из курицы простой пошаговый рецепт
1 month ago 00:00:35 4
рецепт чахохбили из курицы простой рецепт #shorts #грузинскаякухня #chiken #курица
1 month ago 00:01:00 1
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму. Готовьте сразу побольше! Это Самый вкусный РЕЦЕПТ Баклажанной Икры.
1 month ago 00:19:17 1
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!
1 month ago 00:11:32 1
Бесподобно Вкусный Рецепт блюда для всей семьи. Потрясающее мясо с тушеными овощами в гостях у Вани!
1 month ago 00:32:11 1
25 БЮДЖЕТНЫХ и БЫСТРЫХ УЖИНОВ - Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ для ВСЕЙ СЕМЬИ!
2 months ago 00:19:54 1
БАКЛАЖАНОВЫЕ ГОРШОЧКИ С МЯСОМ И СЫРОМ: СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНО!
2 months ago 00:07:24 1
Похвалите себя зимой за такой салат с баклажанами. Рецепт.