ВКУСНАЯ ПОДБОРКА - САЛАТ из баклажанов, КАРТОФЕЛЬ С КОТЛЕТАМИ, КУДРЯВЫЕ ПИРОЖКИ - Автор recept_elena

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт Помидоры - 2 шт Кинза - пучок небольшой Творожный сыр по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки Крахмал кукурузный для обваливания Соус: Сладкий чили соус- 3 ст. л. Соевый соус- 1 ст. . Сухой чеснок по вкусу Такой салат рекомендуется есть сразу, пока баклажаны хрустящие и тёплые . И лучше выкладывать по одному слою, сначала помидоры, потом зелень и баклажаны с творожным сыром КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ И КОТЛЕТКАМИ Ингредиенты: Картофель - 6 шт Лук - 1 шт Кабачок - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Сметана - 3 ст. л. (можно заменить на майонез или масло) Соль, паприка, сухой чеснок, смесь перцев по вкусу Для котлет Фарш куриный- 450 гр Лук - 1 шт Приправа для мяса, сухой чеснок, паприка по вкусу Приготовление Нарезаем крупно овощи, добавляем специи, сметану и перемешиваем. Перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку - готовим при температуре 220 С на 30 минут. К куриному фаршу добавляем натёртый лук, специи и перемешиваем. Формируем котлетки и выкладываем поверх овощей. Отправляем в духовку на 30 минут и готовим при температуре 220 С. Перед подачей посыпаем зеленью КУДРЯВЫЕ ПИРОЖКИ Ингредиенты: Мука - 700 гр Вода - 350 мл Масло растительное - 70 мл Дрожжи сухие - 16 гр Сахар - 3 ст. л. Соль - 0,5 ч. л Начинка: Лук - 1 шт Яйцо - 3 шт Капуста - 800 гр Морковь средняя - 1 шт Соль по вкусу Масло растительное для жарки Желток молоко для смазывания Приятного аппетита!