Видео от Кулинария Рецепты

Нам понадобится: - Крупа пшенка 1 стакан - 2 стакана воды - 2 стакана молока - Соль 0,5 ч.л - Сахар 2 ч.л.( регулируйте по вкусу) - Сливочное масло - Тыква 500-600гр Приготовление: 1. Тыкву мелко нарезаем заливаем 2 стаканами горячкй воды варим 10 мин. Добавляем пшенку(хорошо промытую)..варим до выпаривания жидкости 2. Добавляем горячее молоко( можно и холодное), перемешиваем, добавляем соль и сахар и варим на медленном огне до готовности. Консистенцию регулируйте по своему вкусу. 3. В конце выключаем огонь, добавляем масло и даем настояться минут 10. Чтобы пшенка не горчила обязательно промойте ее до прозрачной воды и залейте кипятком на 3-4 мин