Пельмени с чечевицей и рисом

Вам потребуется для заварного теста: Мука 4 части Вода горячая 1 часть Соль 1 ч.л. Масло растительное 0,5 части иногда чуть больше в зависимости от состояния теста и качества муки. Для начинки: Чечевица зеленая 200 г Рис отварной 150 г Лук обжаренный 150 г Чеснок раздавленный 3 зубчика соль, перец, мускатный орех и копчёная паприка — любые специи. Лавровый лист для варки.