Шакшука

Делюсь рецептом очень вкусного блюда 😘 Ингредиенты : 5 яиц 3 помидора 3 болгарских перца 3 зубчика чеснока 1 луковица 1 стручок красного перца ( традиционно шакшука очень острое блюдо , но я не добавила перец , дети не любят ) Оливковое масло . Приготовление : Лук порезать , закинуть в сковороду с оливковым маслом , обжарить до золотистого цвета Нарезать чеснок не мелко . Добавить к луку , немного обжарить . Помидоры , болгарский перец порезать , закинуть в сковороду , тушить 10-15 минут на среднем огне . Из красного перца вытащить семена , чтобы блюдо было не слишком острым , порезать кольцами и добавить к шакшуке . Посолить , поперчить по вкусу . Если помидоры не выделают много сока , то можно добавить две столовые ложки томатной пасты. В конце разбиваем наши яйца и не перемешивая накрываем крышкой и оставляем ещё на 5-10 минут , чтобы белок затвердел . Посыпаем обильно любимой зеленью . Выключаем огонь . Приятного аппетита! Автор kuraeva_zalmu
Back to Top