美食台 | 咦？長得像肉夾饃，口感似肉包子！

餅子夾料，真是中國小吃壹絕，各地都有不同版本：陜西肉夾饃、河北驢肉火燒、福建蠣包夾光餅、四川鍋盔灌涼粉，還有今天為大家推薦的臺灣刈包。做刈包最特別的部分是餅皮，它是像饅頭壹樣蒸出來的，肉則是很經典的臺式鹵肉。白白扁扁的餅皮中夾著壹大塊肉，如同老虎咬住豬肉，所以又叫做“虎咬豬”，寓意“福咬住”，...