Халва праздничная из проросшей пшеницы -halwa ,halva,helva

халва азербайджанская кухня изготавливаемая из проросшей пшеницы с добавлением специй ,грецких орехов и сиропа.Настоящая восточная сладость .Готовиться на праздник новруз. Сначала проращиваем пшеницу на блюде когда пшеница начнет желтеть значит она готова.После этого перебрать и помыть следить чтобы не было плесени.Пропускаем через мясорубку полученный фарш выжать Жмых нам не понадобиться будем работать с соком.Сок процеживаем добавляем щепотку соли и постепенно добавляя муку замешиваем тесто гуще чем на