Соевая спаржа — продукт, получивший широкое распространение в кулинарии во многих странах.
В Китае он называется фучжу, в Японии — юка. В русскоговорящих странах его именуют “соевой спаржей”, однако с растением данный продукт никак не связан.
Рецепт салата из соевой спаржи наверняка оценят любители острой и пряной пищи.
Ингредиенты:
Соевая спаржа - 5 шт
Кориандр - 1/2 ч.л.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Растительное масло - 2 ст.л.
Кинза - 20 гр.
Соевый соус - 2 ст.л.
Яблочный