Не успела поставить на стол, тут же смели / Узбекская Катлама.
Не успела поставить на стол, тут же смели / Катлама в духовке
Друзья!
Сегодня мы вам расскажем как приготовить катламу - быстрые лепешки с зеленью.
Тесто для катламы:
Мука - 450 грамм,
Теплая вода - 240 мл.,
Масло сливочное - 150 грамм,
Соль - 1 чайная ложка.
Начинка:
Зеленый лук - 100 грамм,
Кинза - 100 грамм,
Кориандр - 0,5 чайной ложки,
Зира (кумин) молотая - 0,5 чайной ложки,
Черный перец - 0,5 чайной ложки.
Тесто простое - мука, вода и соль. Наша катлама с зеленью, поэтому мелко режем кинзу, лук и смешиваем со специями. Тесто раскатываем до минимальной толщины, смазываем сливочным тестом и посыпаем зеленью. После чего тесто с зеленью скручиваем и убираем в холодильник. Можно в морозилку на 20 минут. После чего режем на куски, раскатываем и жарим на сливочном масле на сковороде. Катлама на сковороде обжаривается с двух сторон и можно пробовать.
Получилась очень вкусная еда на ужин, похожая на самсу, кутабы, осетинские пироги. Неимоверная Вкуснот
1 view
901
363
4 weeks ago 00:23:32 5
Тепло ли в доме с плоской крышей?
4 weeks ago 00:00:31 1
Более 500 пассажиров с утра ожидали вылета в аэропорту Норильска
4 weeks ago 00:20:45 11
ひとりぼっちの異世界攻略/Нападение одиночки на иной мир/Hitoribocchi no Isekai Kouryaku - 04 серия KoeKaK.
4 weeks ago 00:17:35 1
Когда можно применять магию, а когда нельзя?
4 weeks ago 00:01:29 1
Дел Бигтри (Del Bigtree) Геноцид через вакцинацию, приводящую к болезням
4 weeks ago 00:02:23 316
Социальный радар
4 weeks ago 00:00:08 31
Самолёт Sukhoi Superjet 100 авиакомпании “Азимут“, следовавший из Сочи в Анталью загорелся после жёсткой посадки в турецком аэро
4 weeks ago 00:00:03 20.3K
«Когда вернутся наши, они повесят тебя как бешеную собаку».
4 weeks ago 00:02:29 32
Свет Владыки (2)
4 weeks ago 00:00:12 544
В аэропорту Антальи загорелся российский самолёт Sukhoi Superjet 100 сразу после посадки
Как сообщают СМИ Турции, 79 пассажиро
4 weeks ago 00:05:00 1
Екатерина Семенова Я к тебе привыкнуть не успела (1992)
4 weeks ago 00:38:18 6
Трек “Завод по производству боевых роботов“ - дабстеп-мюзикл “БОЕВЫЕ РОБОТЫ“ - dubstep DJ 2025 hits
4 weeks ago 00:00:05 43
В Приморье полицейским пришлось отбиваться пистолетом от пьяного рецидивиста, который накинулся на них с ножом
Борьба со злом
4 weeks ago 00:01:55 958
Зазеркалье (стих)
4 weeks ago 01:56:30 2
Хоккей НХЛ Монреаль-Вегас NHL RS. Vegas Golden Knights @ Montreal Canadiens
4 weeks ago 00:37:38 265
Орёл и Решка — Батуми (2 сезон 5 серия)
4 weeks ago 00:01:25 10
Пассажиров российского лайнера спасло то, что керосин после протечки загорелся на бетоне взлётно-посадочной полосы. Огонь чудом
4 weeks ago 00:00:41 22
“Маму ранило в лицо — осколочное ранение, папу в голову — он был в сознании ещё“.
4 weeks ago 00:08:24 7
Григорий Лепс лучшие песни Микс - Кавер Дуэт “ Джордж Грант & Ксения “
4 weeks ago 01:48:47 2
Хоккей НХЛ Эдмон-Рейнджерс NHL RS. New York Rangers @ Edmonton Oilers
4 weeks ago 02:02:21 10
Хоккей НХЛ Питт-Юта NHL RS. Utah @ Pittsburgh Penguins
4 weeks ago 00:00:41 16
“Маму ранило в лицо — осколочное ранение, папу в голову — он был в сознании ещё“
4 weeks ago 01:59:33 5
Хоккей НХЛ Нэш-Винни NHL RS. Winnipeg Jets @ Nashville Predators
4 weeks ago 00:00:55 1
[Илья Коршунов] Как познакомиться с девушкой на улице❓ @IlyaKopshunov #психология #пикап #знакомства #советы #секс