Секрет самого нежного мякиша. Только эта добавка даст такой результат.

Мой Инстаграм Мой Фейсбук Хлеб действительно получается очень очень нежным, мягким. Можно добавлять в него различные наполнители по вкусу: сыр, оливки, травы, и т.п. Вам понадобится: 120гр пшеничной закваски 100% влажности 300гр воды 8гр псилиума (примерно 1стол. ложка) 60гр ржаной обдирной муки 340гр пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта 15гр воды2 (вам может не понадобится или понадобится больше, смотрите по тесту) #александразамулко #хлебназакваске #хлеб #печемхлеб #вкусныйхлеб #пшеничныйхлебназакваске #пшеничныйхлеб #псилиум #вкусныйхлеб #сашаготовит #хлебдома #выпечкахлеба #breadrecipe #sourdoughbread