Как правильно нарезать хамон иберико Cinco Jotas

Маэстро-кортадор Севериано Санчес показывает нам, как правильно нарезать чистый хамон иберико де бельота Cinco Jotas. Нарезка этого изысканного деликатеса, несомненно, сильно влияет на его вкус при дегустации: если вам посчастливилось попробовать хамон иберико, нарезанный вручную мастером, вы сразу же почувствуете огромную разницу. Благодаря профессиональной нарезке каждый ломтик чистого хамона иберико де бельота просто тает во рту, высвобождая весь свой аромат и вкус. Проникающий и долгий, этот вкус оставл