Настоящая находка для тех , кто любит печь всякие сдобные вкусняшки и не тратить на приготовления теста много времени. Тесто поднимается всего 20 минут и готово к работе. При этом тесто получается эластичное, мягкое, а выпечка из него воздушная, и даже на следующий день. Подходит для разнообразной выпечки : пирожки с начинкой
булочки, рулеты с маком и другими начинками
ватрушки и плюшки.
нам понадобится:
дрожжи 11 г- 1 пакетик ( или 25 г свежих)
соль 1 ч.л.
сахарный песок 2 ст.л.
яйцо куриное 1 шт ( 0 категория)
молоко 250 мл
масло растительное 6 ст.л.
мука пшеничная 500 г.
Прежде всего включаем духовку на 170 градусов.
Приступаем к замешиванию
В глубокую миску влить 250 мл теплого молока, добавить 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 2 ст.л.сахара и 11 г сухих дрожжей, размешать венчиком. Добавляем 6 ст.л. растительного масла и еще раз все хорошенько перемешать.
Сверху просеять 500 г муки и перемешать лопаткой. Присыпаем стол мукой и дальше продолжаем вымешивать тесто руками, на столе.
Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Выключаем духовку!!!!!
Положить тесто в миску, в которой оно будет подниматься и затянуть пищевой пленкой, можно еще завернуть в полотенце.
Ставим тесто в теплую духовку на 20-25 минут.
По истечении времени достаем тесто. Оно стало пористым, теплым, податливым и нежным.
Можно приступать к выпечке!!!!
71 view
5675
1888
6 months ago 00:20:46 1
Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки
6 months ago 00:14:43 1
Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении
6 months ago 00:17:46 1
Моя Идеальная ОЧЕНЬ Сдобная Паска ☆ Ароматная и очень вкусная!
6 months ago 00:11:30 1
Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!
6 months ago 00:09:59 1
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ с КРЕМОМ!! Как ПИРОЖНОЕ | Кулинарим с Таней