Соус ЛЧП (лук-чеснок-перец) — Рецепты — Оздоравливающее питание

Рецепт соуса лчп: Ингредиенты: - лук репчатый Х грамм (например, порция 150 г) - чеснок 6 зубов на каждые 100 г лука - масло растительное 20% от Х - перец горошком - соль по вкусу Шаги: 1. Лук (репчатый жёлтый, белый, красный, шалот), чеснок и перец (чёрный, зелёный, красный горошком, не молотый) промыть тёплой водой из крана, намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут. 2. Снова их промыть тёплой водой из крана и поставить обеззараживаться до 6 часов. Для перца горошком достаточно до 3 часов. 3. Перец положить на бумажное полотенце и сушить при 50°С до 3 часов. Затем переложить его в чистую мельницу для специй. 4. После обеззараживания лук и чеснок промыть тёплой кипячёной водой. Лук крупно нарезать, чеснок чистить и нарезать не обязательно, достаточно отрезать жёсткие части, откуда рос корень. 5. Положить их в пароварку и парить 10 минут. Если хочется сохранить жгучесть, то парить 7 минут или ещё меньше. 6. Затем положить все ингредиенты, включая масло (растительное сыродавленное, первого холодного отжима), перец и соль, в стеклянную банку и измельчить их блендером. Пареный чеснок будет легко выдавливаться из своей оболочки. 7. Готово. Соус хранить в холодильнике до 2 суток. Запасные ссылки на это видео: • Ссылка на YouTube — • Ссылка на RuTube — • Ссылка на ВК — • Ссылка на Telegram — • Ссылка на Дзен — ■ Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord: Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram: ■ #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож