Она моя ЛЮБИМАЯ а скоро станет Вашей Настоящая квашенная (ферментированная) капуста за 2 дня
Настоящая квашенная (ферментированная) капуста👍за 2 дня #квашеннаякапуста #рецепты #вкусно #капустаназиму #капуста #заготовкиназиму #почемутаквкусно #капустаквашеная #капустарецепт
Этот рецепт стоит сохранить и приготовить!
Без сахара! Без воды! Без уксуса!!! Она действительно невероятная и полезная👍
Рецепт:
*На 1 кг капусты
*20 г простой каменной соли
*100г моркови (при желании можно уменьшить до 30г, чтобы капуста осталась белого цвета)
*1 ст л тмина (можно без него)
*15 шт черного перца
*5 шт душистого перца
*1 лавровый лист
(специи можно любые по вкусу)
Рецепт из расчёта на 1 кг капусты:
1 кг капусты шинкуем (если любите более хрустящую шинкуйте крупно)
Высыпаем 20 г простой каменной соли Перемешиваем и оставляем на 20 минут чтобы капуста пустила сок Спустя 20 минут добавляем от 30 до 100 г моркови (от количества моркови будет зависеть цвет капусты) Всыпаем специи (любые по вкусу или тмин как у меня) Снова перемешиваем и плотно трамбуем в банку Примерно на половине банки добавляем 15 шт черного перца, 5 шт душистого перца и 1 лавровый лист (но это тоже пожеланию)
Трамбуйте настолько сильно чтобы поместилось в 3-х л банку около 3 кг капусты и сверху капусту покрыл сок☝️
Прикрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на двое суток ☝️Обязательно два раза в день (утром и вечером) деревянной шпажкой выпускаем воздух☝️
Спустя двое суток пробуем! Если Вас устраивает результат охлаждаем и наслаждаемся! Очень долго хранится в холодильнике👍
Чтобы капуста получилась отменной, нужно соблюдать некоторые рекомендации☝️
⁃ соль обязательно должна быть простая каменная и без добавок (не морская и не йодированная)
⁃ обязательно 2 раза в день (утром и вечером) деревянной шпажкой выпускаем воздух
⁃ капусту берите твёрдых зимних сортов
⁃ если хотите, чтобы капуста получилась белоснежной - уменьшите количество моркови до 30 г на 1 кг капусты
⁃ трамбуйте в банку максимально плотно, чтобы сок покрыл капусту
⁃ в 3-х литровую банку влазит примерно 3 кг капусты
Если остались вопросы - спрашивайте! Я с удовольствием на них отвечу ❤️
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита 👍
квашеная капуста рецепт, квашенная капуста, квашеная капуста в банке, капуста на зиму в банках, хрустящая капуста, квашеная капуста в рассоле, капуста на зиму рецепты, ферментированная капуста рецепт, ферментированная капуста, квашеная капуста без сахара, капуста ферментированная, квашеная капуста без сахара и уксуса, капуста ферментированная рецепт, хрустящая капуста
квашеная капуста на зиму, хрустящая квашеная капуста, квашеная капуста в собственном соку, быстрая квашеная капуста, квашеная капуста польза, квашеная капуста быстро, как квасить капусту, вкусная капуста #почемутаквкусно
✅Очень рекомендую посмотреть плейлист Заготовки на зиму здесь собраны все самые лучшие мои рецепты на зиму👍
Также очень рекомендую подписаться и на другие мои каналы
✅ ВК Видео рецепты
✅ ВК видео открытки
✅ Красивые поздравления @prikolnieotkritki?si=k6_DiiGVBUI2BIlh
✅ Красивые поздравления Shorts YouTube @ShortsOtkrutki?si=IGqOjDTxZxYXEU1N
✅ Поздравления от души YouTube @otkritki?si=bcQqa2RCqFbUT68Q
✅ Веселые открытки YouTube @vecelieotki?si=XGHf2wBC1iCvDC4E
✅ Мой YouTube рецепты Почему так вкусно? @pochemutakvkusno?si=b-w9CCm2uwvjok4Q
✅ Мой Тик Ток открытки @prikolnieotkritki?_t=8mDDw9hbbGf&_r=1
✅ Мой Тик ток рецепты @pochemutakvkusno?_t=8WDNFvssLSP&_r=1
✅ Мой Instagram открытки
✅ Мой Инстаграм рецепты
✅ Мой Дзен открытки
✅ Мой Дзен рецепты
✅ Мой ТЕЛЕГРАММ
✅ Прикольные открытки YouTube
✅ Теперь бесплатно скачать открытку можно в моём Телеграмм канале: apochemutakvkusno чтобы поздравить родных, друзей и близких переходите по ссылке
Переходите по ссылке! Подписывайтесь! Буду очень рада Вас там видеть!!! Хорошего Вам дня и отличного настроения!!!🥰
⛔ЗАПРЕЩЕНО! Скачивать видео чтобы повторно заливать на другие ресурсы и на свой канал, выставляя их за свои!
1 view
3188
1170
1 month ago 00:17:36 1
ТЫКВЕННЫЙ СУП, который ЕДЯТ ВСЕ! | Рецепт от шефа Бельковича
1 month ago 00:03:59 1
Александр Иванов и группа «Рондо» — Родина (ПРЕМЬЕРА, 2022)
1 month ago 00:26:46 1
Топ 5 эхолотов до 100 000 руб. Ну почти до 100 тысяч
1 month ago 00:03:41 1
ЭGO - Моя хулиганка
1 month ago 00:03:30 1
Mainstream One feat. Anya - Моё солнце (MC77 & Архитектор prod.)
1 month ago 00:06:16 1
“Мой Друг лучше всех играет Блюз“ Поём вместе с Маргулисом! #музыкавместе #фондкультурныхинициатив
1 month ago 01:23:29 1
Пройди Безумное Испытание - Получи (Бустер, Хазяева и др.)
1 month ago 00:09:32 1
🔔Приказ от Бога нам - оставить всё и пойти быть с царём❗ #последнийправославныйцарь #пророчества