Копчёный ОКУНЬ получилось закоптить рыбу первый раз. так можно коптить мясо, рыбу, это хорошо

🐠наловили окуней и щук, что делать с рыбой?.. всё просто - закоптить👍 📌мы попробовали и у нас получилось✌️ 🤟выбрали способ горячего копчения на ольховой щепе. 1. рыбу заранее посолить и оставить на три часа. 2. затем промыть и подсушить в сушилке. у меня сушилка обычная - Ветерок. 3. с помощью коптильни и щепы, без всякого жидкого дыма😬, ставим на 15-20 минут, окуни весом 350-500г. если окуни меньше, то хватит и 10 минут. 💕очень вкусные, ароматные окуни - готовы!!! приятного аппетита 🙏