Croquetas de berenjenas MUY CREMOSAS por dentro y muy fáciles de hacer

Las croquetas de berenjenas para mi están dentro del top 5 de recetas de croquetas, además, quedan super cremosas y con un sabor alucinante que sim duda te recomiendo y como verás, hacer la salsa bechamel es muy fácil. Ya esta disponible MI PRIMER LIBRO DE COCINA te dejo el enlace aqui abajo SE EL PRIMERO DE ENTERARTE DE MIS NOVEDADES EN TELEGRAM #/im?p=@lacocinademasito los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon Croquetas de berenjena ingredientes 500 ml de leche 2 berenjenas medianas 20 ml de aceite de oliva 20 g de mantequilla 40 g de harina 25 ml de brandy Media cebolla 2 dientes de ajo Sal Pimienta negra molida Nuez moscada Huevos Pan rallado Mi placa de grabacion de 30 cm Mi placa de 60 cm Mi horno Anímat