Самые лучшие беляши на дрожжевом тесте

Ингредиенты: Тесто: * яйца 2 шт. * тёплая вода 250 мл. * молоко тёплое 250 мл. * соль 20 гр. * сахар 1 с. л. * дрожжи 10 гр. * растительное масло 50 мл. * сливочное масло 50 гр. * мука 800 гр. Начинка: * фарш(телятина 500 гр.,курятина 500 гр.) * соль 18 гр. * чёрный перец 1 ч. л. * лук 3 шт.