Рецепты | Соленья | Закрутки

**Маринованные помидоры с хреном и чесноком** 🌶️🍅 Соседка поделилась вкусным рецептом, который обязательно стоит попробовать! **Ингредиенты:** - Помидоры – 3 кг (предпочтительно сливки) - Хрен корень – 150 г - Чеснок – 3 головки - Болгарский перец – 2 шт. **Для маринада:** - Вода – 2,5 л - Уксус 9% – 80 мл - Соль – 100 г - Сахар – 200 г **Приготовление:** Измельчите хрен, чеснок и перец. У помидоров срежьте верхушку и проколите. Уложите в чистые банки. Залейте кипятком на 15 минут и слейте. Смешайте маринад, доведите до кипения, добавьте уксус в конце. Наполните банки начинкой и залейте маринадом. Закройте крышками и укутайте до остывания. Хранятся при комнатной температуре. Это простое, но невероятно вкусное блюдо порадует вас зимой!