Чизкейк без выпечки|No baked cheesecake

Чизкейк без выпечки|No baked cheesecake Подписывайтесь на меня в Инстаграм - Моя группа в ВК - Чизкейк по этому рецепту не только ленивый, но и экономный, потому что творожный сыр здесь собственного приготовления. Получилось отлично и очень вкусно. Масса рецептов, где с целью экономии средств заменяют сливочный сыр творогом. По таким рецептам готовила чизкейки неоднократно, поэтому могу с уверенностью сказать, что никакой даже самый мягкий творог заменить сыр не может, а выпечка из него скорее похожа на ватрушку, чем на чизкейк. В данном случае (с сыром) консистенция начинки получилась нежной и однородной, без отсылки к ватрушке).Однако, хочу заметить, что все-таки это не чизкейк😁 Это очень вкусный десерт, похожий на него. Рецепт: Ингредиенты: для коржа: - печенье “Юбилейное“ - 300г; - сливочное масло -150г. для начинки: - сливочный сыр 450-500г; - сливки 2