Два в одном: маринованные огурцы и дайкон / Pickles and danmuji/ 오이피클과 단무지

“Кимчигрызка“, выпуск № 32. Готовим сладкие маринованные огурцы (pickles) и сладкую редьку дайкон (танмуджи). Группа ВКонтакте: Для маринованных огурцов понадобится: 5 огурцов 3 стол. ложки соли 150 мл уксуса (40-процентного) 150 г сахара 100 г дайкона немного свёклы (для цвета можно использовать фиолетовую редьку, фиолетовую капусту и т.д.) капуста острый и неострый стручковый перец репчатый лук болгарский перец черный перец горошком кодиандр лавровый лист 3 зубчика чеснока