Варено-Копченая Свиная Шейка - РЕЦЕПТ

Купить Коптильню Hanhi 4 по рассрочке и без переплат, вы можете на сайте производителя Hanhi 4 по ссылке - Теперь не нужно приобретать разное оборудование для горячего и холодного копчения - универсальная коптильня Hanhi 4 позволяет готовить в обоих режимах. Благодаря системе фильтрации дыма копчености становятся более безопасными. Купольная крышка защищает продукты от конденсата. Коптильня совместима со всеми видами плит, в том числе индукционными, благодаря специальной подставке. Удобная разборная конструкция делает использование и хранение коптильни легкими. Высококачественная нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и надежность оборудования. --- Еще из видео: Вакууматор, Су-Вид и Термометр INKBIRD: скидка 15% по промокоду “sakulevich24“ Доски и Мельница SYBARIS: скидка 15% по промокоду “sakulevich“ ВАЖНО! На Али и Ozon мой промокод может не работать --- Еще из видео: Мясницкий нож Victorinox: Официальный дилер VICTORINOX в России: Специальное предложение по промокду: “sakulev10“ ~~~~~~~ У меня можно заказать: ► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д... ► Дымогенератор, который работает правильно! ► Доработанную Систему Slow ’N Sear в гриль Weber и Drip ’N Roast (можно раздельно) ► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку. ► Гриль по типу моего большого ► Смокер Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке... И массу чего еще... По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться: @ Telegram @MaximSakulevich ~~~~~~~ Мой Форум: Группа в Telegram : Второй канал: Канал по нахлысту: Группа в ВК: BOOSTY: ~~~~~~~ Таблица температур ~~~~~~~ Термометры и прочее, чем пользуюсь я (Все ссылки перенесены): На мой блог: В группу в ВК: На мой форум: В доступе на Boosty: В Google Docs: и на Диске Яндекс: (И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео) ~~~~~~~ Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик Все про копчение на моем канале: ► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом ► Холодное Копчение ► Эксперименты по копчению ► Копчение в Гриле (BBQ) ► Копчение в Смокере (BBQ) ► Другие способы копчения ► И еще Правильный и Вкусный Шашлык Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: ~~~~~~~ Сказать СПАСИБО, 🎁 ЗАДОНАТИТЬ 👍 👉 Здесь все мои платежные реквизиты: 👉 Или свяжитесь со мной ► @ ► Telegram @MaximSakulevich ► ~~~~~~~ ► Партнерская программа YouTube: ► Партнерская программа AliExpress ► Возвращайте до 18% с покупок в любимых интернет магазинах ~~~~~~~ [🤝] Сотрудничество, Реклама на Канале - Связь: @ Telegram @MaximSakulevich ~~~~~~~ #MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich #SakulevichSmoking #SakulevichHotSmoking #MaximSakulevich #Sakulevich #КакКоптитьКрасивоиВкусно #HotSmoking СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 Вступление 00:14 Про коптильню 01:30 Про шею (Важно!) 03:50 Нарезка мяса 06:34 Засолка 12:10 Варка в Су-Виде 12:56 Подготовка к копчению 16:50 Сушим прямо в коптильне 18:36 Начинаем коптить 21:50 Пробуем