Яичный соус на основе оливкового масла и анчоусов

Замечательный яичный соус на основе оливкового масла и анчоусов. Такой соус послужит превосходной заправкой для многих салатов. Так как добавила анчоусы, соус напоминает немного по вкусу соус «Цезарь». Однако у него совсем другая консистенция и вкус. Обязательно попробуйте, влюбитесь :) Для приготовления соуса понадобятся следующие ингредиенты: 1) Яйца - 2 шт. 2) Анчоусы - 5 шт. 3) Лимонный сок - 2 ст.л. 4) Масло оливковое - 75 мл. 5) Масло подсолнечное - 75 мл. 6) Черный перец - по вкусу