СТОЖКИ

Стожки - плоские котлеты из мясного фарша с начинкой сверху, готовятся в духовке. Очень ароматные и сытные, к тому же нарядные. Ты можешь побаловать близких на ужин или поставить их на праздничный стол 🙌. ⠀ 800гр фарша 3 луковицы 2ст.л кукурузной муки или манки 800гр картофеля 2 моркови 200гр тертого сыра 150гр сметаны Соль, перец, специи по вкусу ⠀ 1. Смешаем 1 измельчённый лук, фарш, муку(манку), соль и перец. Хорошо перемешиваем ⠀ 2. Делаем пережарку: трём на крупной тёрке морковь и мелко режем лук, жарим до золотистого цвета ⠀ 3.Картофель трём на крупной тёрке, солим, отжимаем лишнюю жидкость ⠀ 4. Собираем стожки: на пергамент выкладываем плоские лепёшки из фарша ⠀ 5. Сверху пережарку, затем картофель ⠀ 6. Смазываем сметаной и обильно посыпаем сверху сыром ⠀ 7. Оправляем в разогретую до 180’ духовку на час, до румяной корочки. ⠀