Витамино-питательный салат ранней весной (сыроедный)

Витамино-питательный салат ранней весной (сыроедный) Восполняем недостаток витаминов суперполезным салатом из свеклы, морковки, тыквы и грецких орехов. Все готовим в сыром виде. Кратко о пользе этих продуктов: Свекла является ценным источником клетчатки. Большую роль играют витамины и минералы: Фолиевая кислота необходима клеткам для полноценного роста и функционирования. Марганец обеспечивает адекватную работу мышечной ткани. Калий улучшает здоровье сердца и снижает артериальное давление. Железо крайне важно для синтеза эритроцитов в красном костном мозге. Витамин С поддерживает иммунную систему и улучшает состояние кожи. В медицине свёкла особенно ценится за высокую концентрацию неорганических нитратов и пигментов, которые снижают артериальное давление, уменьшают вероятность развития многих сердечно-сосудистых заболеваний и обладают другими лечебными свойствами. Морковь содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые комплексно воздействуют