ПИРОЖКИ с ВИШНЕЙ 🍒🍒🍒 . Венское тесто рецепт / духовые пирожки с вишней 🍒

Хочу поделиться с Вами вкуснейшими пирожками с вишнями, кстати, приготовить их можно с любыми фруктами, но именно к вишне у меня особая любовь. Пирожки я выпекаю в духовке, для духовых пирожков всегда использую венское тесто, и этому рецепту я уже точно не изменю) Пирожки очень долгое время остаются мягкими, нежными и очень вкусными! Выражение “пирожки как пух“ очень к ним подходит! Ингредиенты на 22- 24 пирожка: Тесто: мука 550 гр масло сливочное 100 гр дрожжи сухие 7 гр молоко 250 мл сахар 120 гр яйцо 2 шт щепотка соли щепотка ванилина вишня 600 гр сахар 100 гр крахмал кукурузный 20 гр желток для смазывания Крошка: масло сливочное 20 гр мука 40 гр сахар 20 гр ванилин Ingredients for 22 patties: Dough: flour 550 gr butter 100 gr dry yeast 7 g milk 250 ml sugar 120 gr egg 2 pcs a pinch of salt pinch of vanilla Cherry 600 gr sugar 100 gr corn starch 20 gr yol