Почему я не боюсь маргарина | Подкаст

Одним из самых больших мифов современности я могу назвать страх перед маргарином! В новом подкасте расскажу, почему раньше этот продукт действительно был вреден, и что он из себя представляет сегодня. Его влияние на здоровье мы обсудим вместе с доктором медицинских наук, профессором МГУ Олегом Стефановичем Медведевым, а о кулинарных свойствах маргаринов расскажет (и угостит нас вкусным!) шеф-повар Анастасия Семянива. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:59 Сладкий эксперимент 02:07 Что мы знаем о маргарине? 03:30 Как раньше готовили маргарин 04:36 Законы против маргарина 06:48 Принятие маргарина 07:41 Новые технологии производства 08:10 Трансжиры 09:08 Вредные жиры в маргарине 11:17 Разные виды маргаринов 12:25 Что о маргарине думает современная наука 15:15 Что лучше — маргарин или сливочное масло 17:48 Дегустация мильфея 23:09 Дегустация корзиночек 27:40 Итог