Скумбрия в духовке за 15 минут Хоть на праздник хоть на каждый день очень вкусный маринад
Всем здравствуйте ,это канал в гостях у Аннушки Сегодня готовлю скумбрию на праздничный стол Скумбрия готовится всего 15 минут в духовке и получается очень сочной и вкусной #скумбриярецепт #рецептыскумбрии
_________________
Подписывайтесь на мой канал: ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Рецепт :
Скумбрия свежемороженая 2 шт.
Сладкая паприка 1 чайная ложка с горкой
Чеснок 3-4 зубчика
Масло растительное 2 ст.л.
Соль по вкусу
Соус :
Зелень ( руккола, базилик , укроп и тд. то что вы любите ) 100-120 грамм
Орехи 20 грамм
Сыр твёрдых сортов 30 грамм
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 1-2 ст. л.
Сок лимона 1-2 чайные ложки
Соль по вкусу
Приготовление:
Скумбрию необходимо разморозить, и убрать все косточки. Это пожалуй самое нудное, но вполне простое задание.
Когда подготовили рыбу ,можно готовить маринад. Для этого перемешиваем : паприку ,чеснок пропущенной через пресс, растительное масло ,соль. Соль можно не добавлять в маринад, а просто посолить каждую рыбку сверху по вкусу. Скумбрию смазываем подготовленный маринадом. Я рыбу сразу выкладываю в стеклянную посуду в которой скумбрия будет мариноваться. Рыбу можно мариновать от 6 часов и больше. Я обычно рыбу мариную с вечера за день до торжества. Маринуется рыба у меня целую ночь и день. После того как рыба замариновалась выкладываю её на пергамент. Пергамент лучше выбирать хорошего качества чтобы рыба не прилипла. Отправляю рыбу на 15 минут в хорошо разогретую духовку до 220°. Такую рыбу можно подавать и в холодным и в горячем виде , скумбрия получается очень вкусная.
Приготовление соуса:
Зелень необходимо обязательно хорошо промыть. Для этого зелень лучше замочить в холодной воде на минут 10 и после этого промывать её несколько раз. Зелень вся очень грязная. Когда зелень промыли её нужно пропитать сухим полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу. В чашу блендера забрасываем зелень, сыр, чеснок, орехи, наливаем немного растительного масла всё хорошо пробиваем до однородности, при необходимости доливаем масла чтобы получить нужную консистенцию соуса. Также соль добавляем по вкусу и в случае с рукколой лучше добавить две чайные ложки лимонного сока, лимонный сок поможет убрать горечь. Соус готов к употреблению. Такой соус можно подавать как к рыбе так и к мясу. Получается очень вкусным и эффектно смотрится на блюде .
Куличи влажные без крошек_
Краффины пасхальные _
Молдавские вертуты_
Маршмелоу рецепт_
Торт без Выпечки _
Салат любимый муж_
Турецкая пахлава_
oCXzdnjsrsE
Композиция “Inner Light“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (
1 view
155
44
2 months ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
2 months ago 00:06:03 194
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
2 months ago 00:02:08 1
Почему скумбрия – рыба будущего, а наука превыше всего
2 months ago 00:01:59 1
Скумбрия не подвела. Коммунисты России подвели итоги голосования
2 months ago 00:03:46 1
Гибатдинов кидался скумбрией, Володарский переживает за трамвайчики
2 months ago 00:01:34 1
Потасовка и копченая скумбрия. Заседание ульяновского парламента закончилось дракой