Приготовьте разнообразные маринованные луки, чтобы добавить остроты и сочности блюдам. Первый вариант — смесь лука с паприкой, петрушкой и соком лимона. Второй вариант предлагает красный лук с уксусом, сахаром и солью. А третий вариант включает лук, укроп, сок лимона и ароматный сушеный базилик. А к шашлыку подойдут соусы с разными нотками вкуса. Первый соус — с томатной пастой, чесноком, луком и ароматной кинзой. Второй соус завершит вашу шашлычную мастерскую смесью чеснока, укропа, кинзы, соком лимона, майонезом и сметаной. А третий соус порадует жгучим перцем, печеным болгарским перцем, томатом, ароматным чесноком и сочной петрушкой.