Маршмеллоу🌸

Ингредиенты: 🌸400гр сахара 🌸желатин 20гр 🌸вода 110 мл для желатина и 110 для сиропа. 🌸ванильный сахар 10гр 🌸щепотка соли 🌸кукурузный крахмал и пудра для обваливания маршмеллоу( я брала на глаз в равном количестве). ⠀ ✅залить желатин 110мл воды и оставить набухать. ✅в кастрюльку высыпать сахар, соль, ванильный сахар и налить воду. Растворить на слабом огне постоянно помешивая. Должны появляться пузырьки. ✅желатин разогреть. Перелить в большую посуду и взбивать постепенно вливая сироп. ✅взбивать до густой массы ( как на видео). ✅форму смазать маслом растительным, накрыть пленкой и еще раз смазать, затем вылить массу, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 6 часов ( у меня стоял ночь). ✅готовый маршмеллоу обвалять в крахмале и пудре. ⠀ ❗️Хранить в холодильнике. ❗️Я добавила для красоты розовый пищевой краситель. Приятного аппетита 👍