Картошка с мясом в казане на костре - хорциани. Шикарное грузинское блюдо!

Яндекс дзен: △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽ Мегрельская аджика Картошка с мясом в казане на костре - хорциани. Шикарное грузинское блюдо! Друзья, хочу представить вашему вниманию блюдо - хорциани, которое я изобрел собственноручно, несколько лет назад, находясь в деревне у родителей. Это мой маленький вклад и в без того великолепную грузинскую кухню. Пропорции в блюде идеально выверены, путем многолетних экспериментов. Надеюсь, его полюбят также, как и многие другие грузинские рецепты. △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽ Вам понадобится: 1. Мясо (желательно свинина) - 1.5 кг 2. Картошка - 1.5 кг 3. Лук - 1 кг 4. Болгарский перец - 1 кг 5. Морковка - 1 кг 6.Бакла