Все просто с Василием Емельяненко, запечённая утка с овощами: секреты от шеф-повара!
В этом видеорецепте вы узнаете, как приготовить аппетитную и сочную запечённую утку с овощами, а также научитесь делать идеальный маринад для птицы.
Шеф-повар Василий Емельяненко поделился своими секретами приготовления, которые помогут Вам создать настоящий праздник на своём столе!
Рецепт запечённой утки
Ингредиенты:
Утка – 1 шт.
Апельсин – 3 шт.
Корица – 2 палочки
Бадьян – 5 шт.
Гвоздика – 5 г
Пиво тёмное – 300 мл
Лавровый лист – 8 шт
Чеснок – 4 зубчика
Вода – 1 л
Соль – 1,5 ст. л.
Приготовление:
* В большую кастрюли выложите утку. Приготовьте маринад. Добавьте корицу, бадьян, гвоздику, лавровый лист и чеснок.
* Сюда же выдавите сок из апельсинов.
* Соль смешайте с водой. Залейте водой утку.
* Добавьте пиво. Оставьте утку на несколько часов в маринаде.
* Противень застелите пергаментом. На пергамент выложите утку и натрите её солью.
* Запекайте утку в духовке Simfer 1 час при 120 градусах в режиме «верхний и нижний нагрев c конвекцией». Через час увеличьте температуру до 200 градусов. Запекайте ещё 25 минут.
Рецепт запечённые овощи
Ингредиенты:
Картофель бэйби – 300 г
Морковь – 1-2 шт.
Масло сливочное – 70 г
Копчёная паприка – ½ ч. л.
Масло подсолнечное – 20 мл
Зелёный лук – 20 г
Паприка
Соль
Приготовление:
* Морковь нарежьте крупно.
* Картофель разрежьте пополам.
* В подсоленной воде отварите овощи до состояния аль денте.
* Готовые овощи посыпьте солью и паприкой.
* Полейте картофель растительным маслом и растопленным сливочным.
* Перемешайте.
* Застелите противень пергаментом и выложите на него овощи.
* Запекайте овощи в духовом шкафу Simfer 20 минут при 200 градусах в режиме «верхний и нижний нагрев c конвекцией».
* Измельчите зелёный лук.
* Готовые овощи посыпьте луком.
Приятного аппетита!
Наш сайт:
Мы в ВКонтакте:
Одноклассники:
Мы в телеграмм:
#запечённаяутка #запечённые овощи #рецепт утки #маринаддляутки #запеканиевдуховке #домашниерецепты #кулинария #шефповар #секреты приготовления #рождество #новыйгод #праздничный ужин
1 view
0
0
2 weeks ago 00:20:31 1
ПОВСПОМИНАЕМ. GTA 5 | Играю в 2025 году.
2 weeks ago 00:10:21 1
СКОРОСТЬ ТРАНСМУТАЦИИ. ТРАНСМУТИРУЮЩАЯ ЭНЕРГИЯ ПРОЙДЕТ ВЕЗДЕ, где есть внутри нас низкая энергия
2 weeks ago 00:24:10 1
1 Секрет Трансформатора, который меняет все!
2 weeks ago 01:08:24 1
Переезд во Вьетнам 2025. Как живут пенсионеры из России.
2 weeks ago 00:05:17 1
Потрясающий мясной рулет! Два вида мяса, со вкусом домашней колбасы! Для праздничного стола!
2 weeks ago 00:05:30 1
Трамп в шоке от переговоров с Путиным. Права собственности на ресурсы России. Сырьевой придаток США
2 weeks ago 00:11:10 1
Silk Road Mountain Race – Самая сложная Велогонка в Мире. Еду на SRMR 2025
2 weeks ago 00:05:09 9
Последнее стихотворение Тхить Нят Ханя, дзэн-буддийского монаха. Читает Вадим Демчог.
2 weeks ago 00:29:44 1
Где лучше жить❓ ТОП городов России для переезда ☝ Переезд на юг ➤отзывы переехавших 🔵Просочились
2 weeks ago 00:26:46 2
Илон Маск: «Оумуамуа внезапно вернулся, и он не один!»
2 weeks ago 00:31:18 6
Зачем тебе 7 миллионов, если ты мертвый: ЧЕСТНОЕ ИНТЕРВЬЮ КОНТРАКТНИКА
3 weeks ago 00:02:53 3
Влади - Безвременье
3 weeks ago 01:08:32 1
ЗАКРЫТИЕ СЕЗОНА 2024 РЕКОРДНЫЙ ХАРИУС ПОЙМАН
3 weeks ago 00:14:45 1
МЫШЦЫ КОРА нужны для здоровой спины! Делайте 7 простых упражнений дома три месяца
3 weeks ago 00:07:37 32
Как сделать куклу-оберег Масленица своими руками
3 weeks ago 00:04:18 6
Проникновенная баллада о любви: “Let Go of Other People’s Voices“ Искусственный интеллект и Art-pop🤖
3 weeks ago 00:01:21 1
Потрясающее Блюдо из Картошки!Недорогой простой ужин для всей семьи!
3 weeks ago 00:04:13 1
СРОЧНО приготовьте так гречку НА УЖИН. Без мяса и вкусно!
3 weeks ago 00:02:43 17
Виктор Зинчук - Полонез Огинского
3 weeks ago 02:04:36 4
«Парадигма» с Андреем Тарасовым – о медицине в России, миссии хирурга, операциях и Божием Промысле
3 weeks ago 05:18:30 1
Алтийян Чайлдс - разоблачение тайной мировой религии (ВСЕ СЕРИИ)
3 weeks ago 00:41:57 3
НАСТОЯЩАЯ ИСТОРИЯ! “ От Адама до Ноя“ с Германом Стерлиговым и сыновьями
3 weeks ago 00:01:07 1
Теплый КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ постный Очень Вкусно! Delicious Potato Salad
3 weeks ago 01:47:40 1
Призраки. Солдаты забытой войны / Фильм про войну на Украине