Отличное настроение подарит👉МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ
🍊💥🍊💥🍊💥🍊💥🍊
Предлагаю приготовить невероятно вкусный и нежный десерт, запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
Печенье Савоярди
✅Мандарины без кожуры ~ 375 гр.
✅Сахар 60-100 гр. ( регулируйте по кислоте мандаринам, чем кислее, тем больше сахара)
Мандарины для декора
Для крема:
✅Сыр маскарпоне 450 гр.
✅Кокосовое молоко ~ 150-170 гр.
✅Сахарная пудра ~50 гр. ( добавляйте по чуть-чуть и пробуйте по сладости)
Мандарины очищаем от кожуры, убираем косточки и крупные белые прожилки, загружаем в блендер и измельчаем.
Процеживаем получившуюся массу через сито.
Дальше, переливаем мандариновое пюре в сотейник, добавляем сахар, доводим до кипения и остужаем.
Для крема взбиваем холодное кокосовое молоко и сыр маскарпоне до загустения, добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем. Перекладываем крем в кондитерский мешок.
Печенье обмакиваем в мандариновый сироп и выкладываем в форму.
Сверху выкладываем слой крема.
Повторяем слои еще раз.
Украшаем дольками мандаринок сахарной пудрой.
В идеале, убрать наш тирамису на пару часов в холодильник для пропитки.
Но, я пробовала сразу и он получился невероятно нежным и вкусным 🥰
Рецепт и видео от karina_burn
Приятного аппетита!