Каннеллони

Ингредиенты: ⠀ ✔каннеллони-250гр. ⠀ ✔фарш, у меня говяжий-500гр. ⠀ ✔лук репчатый-220гр. ⠀ ✔помидоры или томаты в собственном соку-400гр. ⠀ ✔соль, специи: базилик, перец черный и красный, паприка по вкусу ⠀ Соус бешамель: ⠀ ✔масло сливочное-35гр. ⠀ ✔мука пшеничная-50гр.(3ст.л.) ⠀ ✔молоко-950мл. ⠀ ✔соль, перец черный по вкусу ⠀ ✔мускатный орех щепотка(можно без него) ⠀ ✔сыр-115гр. ⠀ Обжарить лук с чесноком до полуготовности, добавить фарш, тушить до готовности. Затем добавить томаты без кожицы или томаты в собственном соку. Соль, специи и тушить минут пять. ⠀ Для соуса бешамель: ⠀ Растопить сливочное масло в сотейнике или сковороде. Добавить муку, хорошо перемешивая, обжарить ее минуты 2. Затем наливаем молоко и постоянно мешаем, что бы не образовались комочки(если не много будет комочков, ничего страшного). Добавить соль, черный перец и мускатный орех. Варим минут 10 до загустения, соус должен быть как очень жидкая сметана. ⠀ Выливаем половину соуса в форму для запекания. Заполняем каннеллони фаршем, но не пло