Український борщ | Рецепт Українського Борщу від Євгена Клопотенка

Ми вже готували гетьманський борщ та пісний борщ Полісся, а зараз приготуємо український борщ на свинячих ребрах – надзвичайно ароматний та смачний. У цій страві живе українська душа, і я дуже хочу, аби ви це відчули. Порції: 8-10 Час підготовки: 30 хвилин Час приготування: 1 година Як готувати український борщ 400-500 г свинячих ребер 2 буряка 2 томата ¼ кореня селери ¼ качана капусти 3-4 картоплі 1-2 моркви 1 цибуля 1-2 копчених груші 2 лаврових листа 3 горошини духмяного перцю 1 головка часнику 1 солодкий перець 200 мл томатного соку 30 г вершкового масла 2 ст. л. томатної пасти 3 л води сіль за смаком