Меренговый рулет от простого парня. Нежный десерт для чаепития

Тирамису Слоеные трубочки с белковым кремом Пирожное эклер Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Меренговый рулет. Всем привет. Сегодня мы испечём меренговый рулет. Люди постоянно ищут все новые и новые рецепты для того чтобы удивить себя, свою любимую семью, своих гостей. Так вот считайте, что вы его нашли, это прекрасный рулет со сливочно-сырным кремом. Для приготовления нам понадобится: яйца, сахар, кукурузный крахмал; для крема: сливки, творожный сыр, сахарная пудра; для украшения: клубника, ежевика, мята. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Начнём делать корж. Отделяем у 4 яиц белки от желтков. Взбиваем белки до побеления. Постоянно взбивая, добавляем в несколько приёмов стакан сахара. На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, печений. Ссылочки оставляю в описании. В конце добавим 1 ст.л. кукурузного крахмала и аккуратно размешиваем. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределим по всей поверхности. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Пока корж готовится, сделаем крем. 500мл охлаждённых 33% сливок (можете предворительно поместить сливки на полчаса в морозильник) выливаем в посуду и добавляем 140г сливочного творожного сыра. Взбиваем миксером. Затем добавляем 50г сахарной пудры, продолжаем взбивать до загустения. Крем готов. По истечении времени достаём корж. Накроем пергаментом и переворачиваем, удаляем нижнюю пергаментную бумагу. Даём остыть. Смазываем кремом. Режем 200г клубники на небольшие кусочки. Размещаем на крем. Аккуратно сворачиваем в рулет. Перекладываем в тарелку для подачи. Сверху смазываем рулет тонким слоем крема. Украшаем клубникой, ежевикой и мятой. Фантазируем, используем различные фрукты и ягоды. Отправляем в холодильник настояться на несколько часов. Ну вот меренговый рулет готов. Получился просто изумительно, превзошел все ожидания. Приятного чаепития. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “бытовой кулинар“. Ещё смотрите похожие видео: Торт сникерс Красный бархат Торт муравейник Лёгкий сметанный торт панчо Торт воздушный замок (бисквит и безе со сливочно-сырным кремом( Медовик (рыжик). Медовый торт Клубничный тортик торт наполеон Клубнично-банановый молочный коктейль Яблочный штрудель Пахлава с грецкими орехами Печенье гата Овсяное печенье (ассорти) Нежный яблочный рулет Вафельные трубочки со сгущёнкой Варенье из черешни (хрим) Творожник (творожная запеканка) Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками Ещё больше ссылок вкусных пирогов собственного приготовления найдёте на моём канале.