СОЛЕНАЯ КАПУСТА
На 3х литровую банку нам потребуется:
Капуста 2 кг
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Пару зубчиков чеснока
Укроп сухой
Душистый перец горошек 10 шт
Жгучий острый перец пол стручка
Лавровый лист 4-5 шт
Соль 2 ст ложки с горкой
Сахар 1 ст ложка
Кипяток 1,5 л
⠀
Приготовление:
Нарезать небольшими кусками капусту. Произвольно нарезать свеклу и морковь (можно соломкой или брусочками )
Слоями положить всё в банку вперемежку со специями.
Сделать рассол. На полтора литра воды взять 2сл ложки с горкой соли и 1сл ложку сахара. Вскипятить.
Плотно заполненную банку залить кипящим рассолом (до половины банки).
Подождать 5 минут (капуста станет мягче и осядет при надавливании )
Продолжить заполнять банку капустой.
Добавить рассол до верха банки. (Если рассола не хватило, можно долить обычный кипяток. Ничего страшного при этом не будет.)
Прикрыть крышкой.
Под банку положить тарелку.
Оставить на дней пять при комнатной температуре, время от времени надавить на массу, чтобы выпустить воздух.
Затем перенести банку в холодильник.
480 views
577
50
2 months ago 00:19:08 1
Процесс изготовления чая из растения Иван Чай. Весь процесс от А до Я
2 months ago 00:05:08 1
Даже не думала, что ЛУК можно приготовить так ВКУСНО!За уши не оттащишь!Блюдо практически из ничего!
3 months ago 00:13:26 1
В магазине таких не купить Стакан кефира немного молока и мука Kак же это вкусно Праздничная Выпечка
3 months ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
4 months ago 00:21:51 1
Коктейли в бутылках для вечеринки: Голубая лагуна, Лонг Айленд, Энзони
4 months ago 00:09:19 1
Бутылка молока, укроп, зеленые яйца и другие кухонные хитрости (лайфхаки)
4 months ago 00:09:08 1
Самый лучший рецепт БЕЛЯШЕЙ за 20 мин на тесте♥️ Без дрожжей,разрыхлителя и соды
4 months ago 00:12:02 1
6 закусок на Праздничный Стол за СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ🍴Обалденные НАМАЗКИ на Бутерброды - 2022
4 months ago 00:03:52 1
Вкуснейшая Пшенная Каша с Тыквой 🍲 Бабушкин Рецепт
4 months ago 00:05:33 1
ПЕКУ уже 20 лет этот ТОРТ, а ВСЕ потому что ВКУСНЫЙ! ТОРТ ЧЕРЕПАХА
4 months ago 00:02:33 1
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
4 months ago 00:02:30 1
Домашние котлеты из фарша - правильный рецепт в мультиварке! Простое, но очень вкусное блюдо!
4 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
4 months ago 00:07:29 1
Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов
4 months ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
4 months ago 00:08:57 1
ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ! Без замеса ТЕСТА! Я ещё так ПЕЛЬМЕНИ не готовила! Просто и очень вкусно!
4 months ago 00:13:49 1
Kак же это вкусно 2 яйца стакан кефира 3 стакана муки В магазине таких не купить Выпечка с картошкой
4 months ago 00:05:48 1
Вкуснейший салат “Осенний“ из капусты на зиму – 2 способа хранения! Рецепт из старого журнала!
4 months ago 00:16:15 1
КОЛОКОЛЬЧИКИ ИЗ БУМАГИ / #art #christmas #diy #handmade
4 months ago 00:16:56 1
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
4 months ago 00:02:20 1
Я продолжаю делать заготовки на зиму: такая капуста стоит аж до следующего года! Хрустит, не темнеет
4 months ago 00:02:29 1
Семья в восторге! Вкуснятина из фарша и лаваша за 5 минут!
4 months ago 00:58:15 1
СДЕЛАЛА НА КОЛЕНКЕ!! Декор продаю на запад за большие тыщи! Рукоделие для украшения квартир и дома!
4 months ago 00:21:39 1
Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .Читайте поправку под видео.