Пышный пирог с мясом и грибами в духовке! Воздушное тесто и идеально сочная начинка из фарша!
Вы хорошо знаете, что у меня с тестом взаимная любовь и мне очень нравится готовить различную выпечку, и сегодня пеку один из самых любимых пирогов в нашей семье - дрожжевой пирог с мясом и грибами!
Вкусный, ароматный, мягкий, сочный - просто душевный пирог! Готовьте с удовольствием и пусть ваша душа тоже радуется, когда родные говорят вам “Спасибо“! Желаю всем приятного аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
📝 Recipe in English (Translate) ➫
❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:*
Яндекс.Дзен ➫
Telegram канал ➫
⏱ Таймкоды:
0:00 - Вступление
0:32 - Рецепт теста
2:38 - Рецепт начинки
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ПИРОГИ ➫
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
▶️ НАЧИНКИ ➫
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ @DinaRecipes/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Заливной пирог с капустой и печенью ➫
▶️ Натуральный йогурт в домашних условиях ➫
▶️ Блинчики для фарширования ➫
-------
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Индукционная плитка ➫
Сковорода ➫
Электродуховка ➫
Форма для запекания стеклянная ➫
Шпатель металлический для теста ➫
-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
ДЛЯ ТЕСТА:
• 250 мл теплого молока
• 2 ст.л. сахара (40 г)
• 7-10 г сухих дрожжей (25 г свежих)
• 2 яйца 1 яичный белок
• 1 ч.л. соли (7-10 г)
• 200 г растопленного сливочного масла / маргарина
• 200 г сметаны / йогурта
• 800 г муки в/с ( /-)
ДЛЯ НАЧИНКИ:
• 1 кг фарша
• 2 луковицы (250-300 г)
• 200 г грибов
• 150-200 мл молока
• 12-15 г соли (1 ч.л. с легкой горкой)
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 1 ст.л. растительного масла
• 20 г сливочного масла
• 1 сырое яйцо
ЛЬЕЗОН:
• 1 сырой желток
• 1 ст.л. молока
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
• 15 г сливочного масла
Форма: Ø 30 см, h 5 см
Духовка: 180°C, 50 минут, режим верхний нижний нагрев, без конвекции
-------
✅ *INGREDIENTS:*
DOUGH:
• 250 ml warm milk
• 2 tbsp sugar (40 g)
• 7-10 g dry yeast (25 g fresh yeast)
• 2 eggs 1 egg white
• 1 tsp salt (7-10 g)
• 200 g melted butter / margarine
• 200 g sour cream / yogurt
• 800 g of premium flour ( /-)
FOR FILLING:
• 1 kg of minced meat
• 2 onions (250-300 g)
• 200 g mushrooms
• 150-200 ml of milk
• 12-15 g of salt
• 1/2 tsp ground black pepper
• 1 tbsp vegetable oil
• 20 g butter
• 1 raw egg
FOR EGG WASH:
• 1 raw yolk
• 1 tbsp milk
ADDITIONALLY:
• 15 g butter
Baking dish: Ø 30 cm, h 5 cm
Oven: 180°C, 50 minutes, top bottom heat, no convection
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #ДрожжевоеТесто #ВкусныйПирог #МяснаяНачинка #Пироги #ПирогСмясом #МяснойПирог #Пирог #ПирогСфаршем #ДрожжевойПирог #МяснойПирогСгрибами
1 view
103
22
2 months ago 00:04:25 1
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю) На второй день еще вкуснее!
2 months ago 00:08:02 1
Нежный,Сочный ПИРОГ с Творожной начинкой♥️за 20 мин😍
2 months ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
2 months ago 00:07:56 1
Топ 3 Способа Красиво Украсить Пироги * Песочные пироги | как украсить пирог / УЗБЕЧКА ГОТОВИТ
2 months ago 00:04:46 1
ПРОСТО ПУХ! САМОЕ ВКУСНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО | Любимый Рецепт | Пирожки Булочки | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:13:20 1
Пеку БЕЗ ОСТАНОВКИ этот ПИРОГ в своём КАФЕ в ГЕРМАНИИ! Гости возвращаются, чтобы съесть ЕЩЁ КУСОЧЕК!
2 months ago 00:01:47 1
До ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО! Идеальный КЕКС к Чаю! Шикарная начинка с Супер Пропиткой!
2 months ago 00:06:38 1
Безумно вкусный и простой пирог с фруктами
2 months ago 00:04:42 1
Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.
2 months ago 00:11:52 1
ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ! ЭТОТ ХЛЕБ ПОКОРЯЕТ НАВСЕГДА! МЯГКИЙ и ПЫШНЫЙ! Не черствеет | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:08:06 1
Пробовала много рецептов, НО Всегда возвращаюсь к нему! Идеальное Тесто для выпечки: лепешки, пицца
2 months ago 00:02:27 1
Переворачиваю и ничего не стекает! Как взбить белки в крепкую пену быстро и легко: Советы Ирины Лисс
2 months ago 00:00:31 1
Самые вкусные ПИРОГИ получаются на творожном тесте! Нежный пышный влажный просто тает во рту
2 months ago 00:01:41 1
МАННИК без яиц и молочных продуктов! ВКУСНЫЙ ПЫШНЫЙ!!! Постный манник! Манник на воде!
2 months ago 00:04:04 1
Песенка про звёзды из х/ф “Про Красную Шапочку“ (1977)
2 months ago 00:09:16 1
МНОГО Лет так пеку пирог и пирожки: 10 мин на тесто и 15 на начинку! А Вы не знали! Пирог с капустой
2 months ago 00:03:39 1
Быстрый рулет 5-минутка Без Муки и Масла!
2 months ago 00:01:36 1
СМЕТАННЫЙ ПИРОГ КАК В СОВЕТСКОМ ДЕТСТВЕ! РЕЦЕПТ ЭКОНОМНЫХ ХОЗЯЮШЕК
2 months ago 00:02:44 1
ВЫ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Как Я Готовлю Знаменитый САХАРНЫЙ ПИРОГ! Мягкий, Пышный и Очень Вкусный!
2 months ago 00:07:58 1
ШИКАРНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! БЕЗ МИКСЕРА И ЗАМОРОЧЕК | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:03:47 1
ШИКАРНЫЙ ПИРОГ / ПИРОГ СО СЛИВОЙ/ ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ СО СЛИВОЙ.
2 months ago 00:18:59 3
На кухне с Машей. Нашла способ наедаться досыта и похудела на 53 кг
2 months ago 00:02:38 1
📌ПИРОГ На СКОРУЮ РУКУ.☑️Съедите Вместе с ТАРЕЛКОЙ !📌Понравится Всей Семье! Очень Вкусно!