Бабушка научит! Проверенные временем рецепты

Печёночные котлеты 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная печень – 600 г ‣ крупный лук – 1 шт ‣ кинза и укроп – по вкусу ‣ яйца – 1 шт ‣ молоко – 200 мл ‣ мука – 5 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Печень и лук пропустить через мясорубку. Измельчить зелень и добавить остальные ингредиенты. 2. Полученную массу жарить на небольшом количестве растительного масла, по 2-3 минуты с одной стороны (накрыть крышкой) и так же с другой стороны, но уже без крышки. 3. Начинку можно сделать из свежей перетёртой моркови с чесноком и майонезом. 4. На гарнир лучше всего подойдёт картофельное пюре.