КАРТОФЕЛЬ ФРИТТАТА Хрустящие без яиц ТИПИЧНЫЙ КАЛАБРИЙСКИЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты: 1200 г картофеля 40 г муки или крахмала Орегано Соль, чеснок Сушеный красный перец Оливковое масло первого отжима Вы знаете калабрийскую картофельную фриттату? Если быть точным, это типично для Fiumefreddo bruzio, красивый город на берегу Тирренского моря, одна из 10 самых красивых деревень Италии!