МАРИНУЕМ ГРИБЫ БЫСТРО: Шампиньоны по-корейски

Сегодня ты узнаешь, как быстро замариновать шампиньоны. Этот рецепт отлично подойдет к любому мясу или рыбе, и может быть самостоятельным блюдом. Для рецепта грибов потребуется: — Шампиньоны: 250 г — Морковь: 100 г — Чеснок: 2 зубчика — Петрушка — Оливковое масло: 1 ст. ложка — Винный уксус 6%: 1 ст. ложка — Молотая паприка — Соль и перец Грибы необходимо промыть, залить водой в кастрюле, поставить на огонь и подсолить. Варим шампиньоны 10 мину с момента закипания воды и по ходу варки убираем пенку. Морковь чистим, натираем на тёрке. Чеснок и петрушку измельчаем, отправляем в миску к моркови. Добавляем в миску соль, чёрный перец, молотую паприку, столовую ложку оливкового масла и винного уксуса. Варёные грибы перекладываем в миску, хорошенько всё перемешиваем. Отправляем шампиньоны мариноваться в холодильник на час, после чего перемешиваем еще разок и маринуем грибы еще минимум два часа. Весит такая порция маринованных шампиньонов 320 г, на которые приходится 10 г