Прямой эфир: «Новая реальность ресторанного бизнеса»

СПИКЕРЫ: Татьяна Заводовская, ресторатор, владелица кафе «Мы есть» Кирилл Шлаен, бренд-директор франчайзинговой компании Center ПРОГРАММА: 1. К чему пришел общепит после пяти месяцев карантина? 2. Где брать деньги на аренду и зарплату когда заведение закрыто? 3. Секреты антикризисного менеджмента: что спасает в кризис? 4. Как изменился средний чек до и после карантина? 5. Новые потребители — кто они?