Немецкий торт АГНЕС БЕРНАУЭР (Agnes-Bernauer-Torte) ✶ Миндаль, какао, корица, кофе ✶ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - Telegram Яндекс.Дзен Мой САЙТ с рецептами ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Торт диаметром 18 см, вес 1.3 кг, высота торта около 8 см На 5 коржей диаметром 18 см Белки 210 г Сахар 210 г Миндальная мука 180 г Крахмал кукурузный 20 г Какао 1 ст.л. Корица 2 ч.л. Миндальные лепестки Крем Молоко 400 г Крепкий кофе (эспрессо) 100 г или Молоко 500 г Кофе растворимый 3 ст.л. Крахмал кукурузный 50 г Сахар 130 г Желтки 5 шт Масло сливочное 230 г Примечание: всего в крем идет 500 мл молока. Если используете эспрессо, то берете 400 мл 100 мл кофе, то есть заменяете 100 мл молока на жидкий кофе. Если используете растворимый кофе, то оставляете 500 мл молока. В обоих случаях кофе добавляется в молоко МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: Самый простой и удобный крем для выравнивания Шоколадный крем для выравнивания Ганаш для выравнивания Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора Творожный крем для выравнивания ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Музыка: ES_Won’t Do That Again (Instrumental Version) - Lvly ES_Who Is She (Instrumental Version) - Love Beans ES_Lesson Learned (Instrumental Version) - Tommy Ljungberg ES_Give in to Me (Instrumental Version) - Gloria Tells