Салат «Шахтерский»

Ингредиенты Говядина отварная - 300 г Лук красный - 1 шт Соленые огурцы - 3-4 шт Растительное масло - 80 мл Чеснок 3-4 зубчика Лавровый лист Перец черный Отвариваем мясо (мясо можно использовать любое) в подсоленной воде. Остужаем в бульоне и нарезаем на тонкие брусочки или разбираем на волокна. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Маринованные или солёные огурцы нарезаем тонкими брусочками. ⠀ Разогреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем: лавровый лист, перец и раздавленный слегка ножом - чеснок. Прокаливаем на большом огне 2-3 минуты до слегка золотистого цвета чеснока. Через сито, выливаем масло в салат. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов