Корнеев Иван (Коржов) открытие и продвижение пекарен

Звёздная автоматизация/переавтоматизация в iiko Корнеев Иван расскажет о продвижении сети пекарен, о конкуренции и маркетинге в общепите. Вы узнаете все о работе сети пекарен, автоматизации, маржинальности и росте прибыли Тайм-коды: 00:00 – Открытие сети пекарен Коржов 02:51– Цифры и бизнес-модель 06:39 – Франшиза и управление 12:21 – Работа с поставщиками и франчайзи 18:02 – Работа с алкогольной продукцией 21:16 – Собственная торговая марка воды 26:00 – Ошибки и инвестиции в бизнес 32:35 – Развитие бренда и маркетинг 37:20 – Советы рестораторам 39:14 – Обучение сотрудников и мотивация 42:05 – Использование искусственного интеллекта _____________________________________ Так же смотрите: -Андрей Перцев: “Не лезьте в общепит!“ Идиотизм в общепите, серьёзный подход к делу, кадровый голод. -Быстрое масштабирование ресторана, интервью с Виталием Солдатовым | Суши-бар «Фишка» Где нас найти? Сайт: Telegram: jW5j0uFReT1hODU6 Вконтакте: Дневник Диджитализатора: ★ Автоматизация ресторанов ★ Диджитализация ресторанов и кафе Задача этого канала - показать вам в цифрах современные ресторанные форматы, а также рассказать о разных инструментах, которые помогают зарабатывать больше. Мы в интернете: ➧ Instagram ➧ Facebook ➧ Телеграм чат Наш канал: