Корпусные конфеты! Фисташковый ганаш! #шоколад #конфетки #chocolate #шоколадручнойработы

Нашла на просторах интернета рецепт. И очень захотелось попробовать) Фисташковый ганаш: фиссташковая паста 100 гр, сливки 33% 100 гр, белый шоколад callebaut 100 гр. Смешиваем пасту со сливками и нагреваем в микроволновке до 60-65 градусов. Добавляем шоколад, вымешиваем до однородности. Остужаем до 27 градусов.