ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ

Ингредиенты : Сахар 200 гр Сливки 33-35% 100 мл Сливочное масло 60 гр Приготовление : Обязательно возьмите ковш с толстым дном , иначе подгорит . Засыпать сахар и мешать не переставая на среднем огне . Когда сахар полностью расплавится , надо влить горячие сливки . В начале масса будет бурлить , но это нормально . Когда все перемешаете до однородности можно добавить масло . Если хотите более жидкую карамель то используйте чуть больше сливок . Вот и все ?. Спасибо за внимание ??