Темперирование ШОКОЛАДА🍫 Как украсить торт🍰 12 видов ШОКОЛАДНОГО ДЕКОРА😉 Обучаемся с Лизой Глинской😀
Я покажу, как работать с шоколадом в домашних условиях🍫, научу готовить невероятно красивый декор легко и просто, украшать торты, пирожные...🍰💛🔔Подписывайтесь на мой канал
❓Вы часто задаете мне вопросы:
- “Как украсить торт?“
- “Как работать с шоколадом?“
- “Как сделать декор из шоколада?“
- “В чем отличия шоколада?“
- “Что такое темперирование?“
Специально для вас я создала этот полноценный урок по шоколаду, в котором простыми и легкими словами объяснила и показала, возможно сложные процессы темперирования.
Вместе мы приготовим 12 разновидностей шоколадного декора:
- шоколадные пластины из белого шоколада
- шоколадные пластины с сублимированной ягодой
- шоколадные «лепестки» из разного шоколада
- шоколадные пластины (диски) с какао
- рельефные шоколадные пластины
- измятый шоколад
- шоколадный «поясок»
- шоколадное «кружево»
- шоколадное «лого»
- шоколадное «гнездо»
После просмотра и обучения, вы удивитесь, на сколько все легко и просто, все возможно приготовить даже в домашних условиях!
Так же мы узнаем из чего состоит шоколад, чем отличается белый, молочный и черный шоколад, как правильно его хранить. Я поделюсь с вами всеми секретами темперирования шоколада - как правильно его растопить, при какой температуре с ним нужно работать.
Полезного обучения и приятного просмотра! Вы можете задавать вопросы, делиться результатом под видео, так как я всегда с вами и по-возможности отвечаю каждому)
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #синнабоны #рецепт #десерт #лизаглинская #булочкискорицей #рецептбулочек #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
147
31
5 years ago 00:59:06 21
Темперирование ШОКОЛАДА🍫
2 years ago 00:08:04 1
Темперирование шоколада🍫с помощью какао-масла mycryo | Baker Moll
2 years ago 00:05:12 1
ШОКОЛАД с Малиной (ягодой, орехами, цукатами) 🍫 ТЕМПЕРИРОВАНИЕ шоколада в домашних условиях / рецепт
2 years ago 00:01:00 1
Темперирование шоколада без Mycryo и без каллет. “Температурный метод“ 🍫
4 years ago 00:05:53 4
Темперирование шоколада в домашних условиях.🍫Лучший способ для домашнего кондитера. Получиться 100%👌
2 years ago 00:06:17 1
❄️ НОВОГОДНЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ из шоколада 🍫 ИНСТРУКЦИЯ 🧐 по темперированию шоколада - Я - ТОРТодел!
1 year ago 00:06:48 1
Сферы из шоколада без темперирования🍫 Шары шоколадные с кондурином!
1 year ago 00:28:37 1
ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА. Школа Шоколада Насти Яшиной
3 years ago 00:22:39 7
Шоколадные конфеты ВЕСЕННИЙ ПЕРВОЦВЕТ 🍬 Самый легкий способ темперирования шоколада для новичков 🍫