Курица Под картофельной “Шубкой“. Обед Выходного Дня

1 грудка куриная из 2 филе или 3 окорочка, около 2 кг картофеля, 2 средние луковицы, специи для рыбы, банка зеленого горошка , сыр 250 граммов, майонез или сметана